マコネ

• 2023年4月21日

世界中で異なった姿を見せるシャルドネ、フランスは？・・・「シャルドネを良く知る」シリーズ②

第二回目はこのシリーズでは、世界中で異なった姿を見せるシャルドネの風味について記載します。地域の気候や発酵・熟成の有無によって変わる風味について深堀りします。今回はあわせてフランスの代表的な地域のシャルドネワインについて紐解きます。