- 2023年12月13日
苛烈な戦争が繰り返されたシャンパーニュ地方で造られた「シャンパン」・・・シャンパンのそうだったのか！②
古来、ヨーロッパでは民族間の覇権争いが繰り返され、侵略戦争が絶えませんでした。シャンパーニュ地方ではフン族の襲来をはじめとして、百年戦争、３０年戦争、フロンドの乱、スペイン戦争、ナポレオン戦争、これらのほとんどすべてが当初シャンパーニュ地方で戦われました。シャンパンの華やかさ、きめ細やかさの裏側には、悲惨な歴史を乗り越えて花開かせた多くの人々の努力がありました。
AUTHOR
hide37wine
- 2024年2月23日
シャンパーニュ地方は樺太と同じ緯度・・・シャンパンのそうだったのか！①
シャンパーニュ地方の緯度は北緯49度。これは日本で言えば北海道より北に位置し、樺太の緯度です。メキシコ湾流（ガルフストリーム）に端を発する北大西洋海流という世界最大の暖流の影響でぶどうを栽培しワインを造ることができています。
- 2024年9月15日
2023年秋、ワイン検定（シルバークラス）終わる
2023年度のワイン検定（シルバークラス）が11/4(土)に終わりました。事前講習会の実施、練習問題・模擬試験問題、検定試験当日の講習会と試験の様子について記載します。
- 2024年9月15日
2023年 ワイン検定（ブロンズクラス）終了
ワイン検定（ブロンズクラス）が終わりました。2023年秋の今回実施して感じたことを綴ります。今後、検定試験を受験される方向けに紹介します。備忘録代わりにもなりますので。
- 2023年12月1日
ハイビスカス？いいえ、タイタンビカスです。そして、おかえり！タイタンビカス
7月から9月に次々と咲くタイタンビカス。その様子を綴っています。昨年に続き今年もようやく咲き始めました。
- 2023年8月25日
ゼクト(Sekt)・・・スパークリングワイン・シリーズ⑫
ドイツはスパークリング大国言われています。その代表がゼクト。今回はゼクトの特徴、味わい、ブドウ品種、ワインの種類、歴史、主な生産者などを述べます。
- 2023年8月22日
カバ（CAVA）・・・スパークリングワイン・シリーズ⑪
プロセッコ、シャンパンに次ぐ販売本数を誇り、世界3大スパークリングワインの一つと言われるカバを取り上げます。生産地、味わい、ブドウ品種、ワインの種類、歴史、主な生産者などを述べます。