- 2023年8月16日
クレマン②（アルザス・ラングドック＆ルーション・ジュラ・サヴォワ地方）・・・スパークリングワイン・シリーズ④
フランスのシスパークリングワイン・クレマンの第3回目は造られる8地域のうち、4地域について詳しく述べます。第3回目はアルザス・ラングドック＆ルーション・ジュラ・サヴォワ地方です。
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アルザス
- 2024年5月6日
リースリングの産地ごとの味わいの違い・・・「リースリングを良く知る」シリーズ④
シリーズ①~③に続き、シリーズ④は世界各地で造られるリースリングの違いを生産地ごとに紐解きます。生産地の気候・地形や醸造法の違いによって、リースリングワインの風味の輝き方が異なってきます。料理とのマッチングの参考にして下さい。〇世界の産地〇味わいは地域ごとにどう違う？・モーゼル（ドイツ）・ラインガウ（ドイツ）・アルザス（フランス）・イーデン・ヴァレー（オーストラリア）・クレア・ヴァレー（オーストラリア）・ワシントン州（アメリカ）・ニューヨーク州（アメリカ）