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ピノ・ノワール オーストラリア・ヤラヴァレーとシャンドン
  • 2023年5月23日

ピノ・ノワールの主要産地（オーストラリア・チリ・日本）・・・「ピノ・ノワールを良く知る」シリーズ⑥

これまで、フランス、米国、ドイツ、ニュージーランド・イタリアのピノ・ノワールを具体的に紐解きましたが、第６回目の今回のシリーズでは、オーストラリア・チリ・日本のピノ・ノワールの主なブドウ産地の動向や特徴、地域ごとワインの製造上の特徴や色合い、香り、風味を解説します。併せて、料理とのマッチングを解説します。

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