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リースリング

  • 2024年5月6日

リースリングの産地ごとの味わいの違い・・・「リースリングを良く知る」シリーズ④

シリーズ①~③に続き、シリーズ④は世界各地で造られるリースリングの違いを生産地ごとに紐解きます。生産地の気候・地形や醸造法の違いによって、リースリングワインの風味の輝き方が異なってきます。料理とのマッチングの参考にして下さい。〇世界の産地〇味わいは地域ごとにどう違う?・モーゼル(ドイツ)・ラインガウ(ドイツ)・アルザス(フランス)・イーデン・ヴァレー(オーストラリア)・クレア・ヴァレー(オーストラリア)・ワシントン州(アメリカ)・ニューヨーク州(アメリカ)

  • 2023年4月21日

3月13日は、国際リースリングの日・・「リースリングを良く知る」シリーズ①

代表的な品種であるこの白ブドウ品種について、深堀してみました。シリーズでリースリングについて述べます。ワイン選びの際、グラスを傾けながら、ワイン検定の学習の参考にお読みください。シリーズ1は〇なぜ、「最も高貴なブドウ品種」と言われるのか?〇豊かな酸味がリースリングの特徴〇3/13は「国際リースリングの日」〇栽培が難しくドイツが最大の栽培国〇名前の由来は「花が流れる」から〇リースリングの歴史